Wisła, noclegi, wyżywienie
- to ważne dla każdego gościa,
ale uczestniczenie w konkursach i wystawach kulinarnych
pozwala bardziej poznać kulturę naszego regionu.

 

„Gajówka”
– Zamek Prezydenta RP w Wiśle

Beskidzkie krepliki

Konkurs wypieku (smażenia) kreplików (pączków)
Tłusty czwartek – 15 luty 2007r.

Cytat z miejskiej strony www.wisla.pl :

„...Na Zamku Prezydenta RP w Wiśle rozstrzygnięto konkurs na najlepsze „Beskidzkie krepliki”. Z 8 zgłoszonych wypieków jury wybrało
te najlepsze zgodnie z tradycyjną recepturą:
  • I miejsce Agroturystyka Kamratówka,
  • II miejsce Agroturystyka Irena
  • III miejsce Koło Gospodyń z Czarnego.
Wszystkim uczestnikom gratulujemy wyśmienitych kreplików. Dodatkową atrakcją imprezy był występ Grupy Śpiewaczej Czernianie. Imprezę prowadził Heniek Cieślar…”

Za tym krótkim tekstem kryje się dużo więcej emocji związanych jak by się wydawało z niewiele znaczącym wydarzeniem jakim jest wypiek (smażenie) kreplików beskidzkich (inaczej pączków beskidzkich).

Atmosferę rywalizacji jak towarzyszyła temu konkursowi śmiało można porównać do światowego konkursu kulinarnego w którym uczestniczą kucharze z „pierwszych stron gazet”. Nie ma się czemu dziwić przecież każdy uczestnik chciał stworzyć jak najlepszy wypiek.

A więc była telewizja regionalna TVP, TVN, radio 90 – ka, i prasa.
Miejsce też było znamienite – restauracja „Gajówka”
przy Zamku Prezydenta RP i siedziby Biura Ochrony Rządu.
Impreza była zamknięta dla osób nie związanych z konkursem oraz dla gości zaproszonych. Na stole przed komisją zostały ustawione talerze z kreplikami oznaczonymi numerami bez podania nazwy ich właściciela.

W czasie gdy komisja wnikliwie oceniała wszelkie walory kroplików czas oczekiwania na werdykt umilali Czernianie – grupa śpiewacza z Wisły. Prowadzący Henryk Cieślar bawił zebranych góralskimi dowcipami
nawet tymi najbardziej „słonymi” i „pieprznymi”.
Pan Gustaw Czyż – członek zespołu Czernianie, instruktor narciarstwa i przewodnik turystyczna w jednej osobie – deklamował urocze wiersze beskidzkie wprowadzając zebranych w nastrój,
który pozwolił na chwilę zapomnieć o trwającym konkursie.

I wreszcie stało się! Ogłoszono wyniki:
  • I miejsce Agroturystyka Kamratówka,
  • II miejsce Agroturystyka Irena
  • III miejsce Koło Gospodyń z Czarnego.
Ogromna radość i niedowierzanie!
Kamratówka wypiekła najlepsze krepliki beskidzkie,
które zostały zrobione zgodnie z dawną recepturą obowiązującą
w naszym regionie:
bez polewy tylko z cukrem, na spirytusie, wypiekane na smalcu
i obowiązkowo z nadzieniem powidłami śliwkowymi.

Komentarz
Aliny Szymczak - właścicielki Kamratówki

do wyniku konkursu:
                        „ … wspólnie z panią Zofią Szalbot z Wisły Malinki udało się nam przygotować recepturę i sposób wypieku (smażenia) kreplików beskidzkich tak aby były smaczne, puszyste i zgodne z wyrobem regionalnym.
Konkursu nie traktowałam jako walki o pierwsze miejsce ale chciałam spróbować swoich sił i wystawić swoje umiejętności gastronomiczne na ocenę konsumencką szacownej komisji.
Jestem podwójnie dumna z tego,
że dwa pierwsze miejsca przypadły Agroturystyce Wisła.

Drugie miejsce przypadło Państwu Szarzec (Agroturystyka Irena).

Jest to niezbity dowód na to, że w naszym środowisku bratniej Agroturystyki Wisła gotowanie jest na najwyższym poziomie: smakowite i zgodne z tradycjami regionu …

Po zakończeniu konkursu na degustację kreplików (pączków) zawitał konsul USA wraz z osobami towarzyszącymi, który był gościem burmistrza Wisły.

Pani Zosia w "akcji" » Kliknij aby powiększyć ->
Pani Zosia w "akcji"

Gorąco w roztopionym smalcu » Kliknij aby powiększyć ->
Gorąco w roztopionym smalcu

Gotowe i upudrowane » Kliknij aby powiększyć ->
Gotowe i upudrowane

Pamiątkowa fotka » Kliknij aby powiększyć ->
Pamiątkowa fotka

Stół dla komisji » Kliknij aby powiększyć ->
Stół dla komisji

Piękne i z obręczami » Kliknij aby powiększyć ->
Piękne i z obręczami

A co to za dziurki? » Kliknij aby powiększyć ->
A co to za dziurki?

Krepliki kamrackie » Kliknij aby powiększyć ->
Krepliki kamrackie

Konkurenci do I nagrody » Kliknij aby powiększyć ->
Konkurenci do I nagrody

Komisja gotowa » Kliknij aby powiększyć ->
Komisja gotowa

Goście i uczestnicy » Kliknij aby powiększyć ->
Goście i uczestnicy

My z Kamratówki » Kliknij aby powiększyć ->
My z Kamratówki

TVN 24 » Kliknij aby powiększyć ->
TVN 24

TVP 3 » Kliknij aby powiększyć ->
TVP 3

Ocena trwa » Kliknij aby powiększyć ->
Ocena trwa

Podglądanie komisji » Kliknij aby powiększyć ->
Podglądanie komisji

"Pani na Zamku" » Kliknij aby powiększyć ->
"Pani na Zamku"

Potężne głosy » Kliknij aby powiększyć ->
Potężne głosy

Gustaw Czyż  » Kliknij aby powiększyć ->
Gustaw Czyż

Degustacja kreplików » Kliknij aby powiększyć ->
Degustacja kreplików

H.Cieślar i Czernianie » Kliknij aby powiększyć ->
H.Cieślar i Czernianie

Ogłaszanie wyników » Kliknij aby powiększyć ->
Ogłaszanie wyników

I nagroda - Kamratówka  » Kliknij aby powiększyć ->
I nagroda - Kamratówka

Laureaci » Kliknij aby powiększyć ->
Laureaci

"Dobry Duch" » Kliknij aby powiększyć ->
"Dobry Duch"

Wywiad dla radia i TVN 24 » Kliknij aby powiększyć ->
Wywiad dla radia i TVN 24

Wywiad dla TVP 3 » Kliknij aby powiększyć ->
Wywiad dla TVP 3

Wywiad w Kamratówce » Kliknij aby powiększyć ->
Wywiad w Kamratówce

Podsumowanie konkursu » Kliknij aby powiększyć ->
Podsumowanie konkursu



Kolejne konkursy,
na których byliśmy z aparatem fotograficznym

   
    kliknij  [TUTAJ]    


powrót - Smaczne wizyty i opinie

Beskidy a w nich urocza Wisła
- to żywy folklor oraz miejscowe zwyczaje
a także agroturystyka oferująca komfortowe noclegi,
smaczne wyżywienie za naprawdę przystępną cenę.

Agroturystyka-Wisła-Noclegi-Wyżywienie-Beskidy-Pejzaże-Góry-Wczasy-Urlop-Folklor

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/kamratowka/public_html/manager/includes/document.parser.class.inc.php:466) in /home/users/kamratowka/public_html/manager/includes/document.parser.class.inc.php on line 430
MODx Content Manager »

« MODx Parse Error »

MODx encountered the following error while attempting to parse the requested resource:
« PHP Parse Error »
 
PHP error debug
  Error: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/kamratowka/public_html/manager/includes/document.parser.class.inc.php:466) 
  Error type/ Nr.: Warning - 2 
  File: /home/users/kamratowka/public_html/manager/includes/document.parser.class.inc.php 
  Line: 430 
  Line 430 source: header($header);  
 
Parser timing
  MySQL: 0.0166 s s(32 Requests)
  PHP: 0.0435 s s 
  Total: 0.0602 s s